Microbiología, higiene y toxicología de los alimentos / Antonio González Macías.

TextoDetalles de publicación: Zacatecas, México : Universidad Autónoma de Zacatecas "Francisco García Salinas", 2016Edición: Primera ediciónDescripción: 314 páginas : ilustraciones ; 21 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786078368419Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- Toxicología | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:TX531 | .G65 2016Clasificación:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Tipo de materiales	Clasificación	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Préstamo general	Biblioteca Gerardo Cornejo Murrieta Acervo General	Libro	TX531 .G65 2016 (Navegar estantería(Abre debajo))	Ej. 1	Disponible		64994

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Incluye bibliografía al final de cada capítulo.

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