Esplendor y decadencia del azúcar en las Antillas hispanas / Oscar Zanetti Lecuona.
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TextoEditor: La Habana, Cuba : Panamá : Editorial de Ciencias Sociales ; Ruth Casa Editorial, 2014Descripción: 503 páginas : ilustraciones, mapas ; 23 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9789590614026; 9789962645917Tema(s): Azúcar -- Comercio -- Caribe (Región) | Industria azucarera -- Cuba -- Historia -- Siglo XX | Industria azucarera -- Caribe (Región) -- Historia | Industria azucarera -- Política gubernamental -- Caribe (Región)Clasificación LoC:HD9114.C252 | .Z33Clasificación: Premios: Premio de la Crítica 2012Resumen: Análisis comparado de los tiempos en que el dulce producido a partir de la caña –pues desde las guerras napoleónicas surgió y se desarrolló en Europa su elaboración mediante el empleo de remolacha– predominó en el Caribe español no sólo como principal oferta de su economía y comercio, sino también como elemento que más ha determinado la configuración y evolución de las sociedades y culturas en la zona.Otras ediciones: Reimpresión de (manifestación):: Esplendor y decadencia del azúcar en las Antillas hispanas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Tipo de materiales | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Préstamo general | Biblioteca Gerardo Cornejo Murrieta Acervo General | Libro | HD9114.C252 .Z33 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 56882 |
Navegando Biblioteca Gerardo Cornejo Murrieta Estantes, Ubicación: Acervo General, Código de colección: Libro Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| HD9084.M43 .A54 Algodón en el norte de México (1920 -1970) : | HD9084.M43 .N67 El norte entre algodones : | HD9084.M43 .N67 El norte entre algodones : | HD9114.C252 .Z33 Esplendor y decadencia del azúcar en las Antillas hispanas / | HD9114.C372 .M47 Mercados del azúcar e intervención estatal en el Caribe y México : | HD9114.M32 .M67 Crecimiento y rebelión : | HD9119.C649 .F67 Foro Alternativas de solución a la problemática de la caña de azúcar ante la apertura total del TLCAN |
Incluye referencias bibliográficas
Análisis comparado de los tiempos en que el dulce producido a partir de la caña –pues desde las guerras napoleónicas surgió y se desarrolló en Europa su elaboración mediante el empleo de remolacha– predominó en el Caribe español no sólo como principal oferta de su economía y comercio, sino también como elemento que más ha determinado la configuración y evolución de las sociedades y culturas en la zona.
FIL 2015 GDL Compra 2015/11/30 56882 120.00
Premio de la Crítica 2012
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